O sal grosso é o principal tempero utilizado nos churrascos brasileiros. Entretanto, é possível ousar um pouco mais e explorar outros temperos.
Nas peças de fraldinha, por exemplo, o sal pode ser combinado com o tomilho, com azeite de oliva ou até mesmo com a manteiga para deixa-la mais saborosa.
Pode ser interessante também misturar o sal grosso com um pouco de ervas secas - como aipo, alho e alecrim – para dar mais sabor à sua carne. Lembre-se de adicionar o sal somente no momento de grelhar as carnes para não perder a suculência.
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